KUKAR: Desa Kersik di Kecamatan Marangkayu terus mengembangkan produksi garam krosok, didukung oleh pemerintah Kabupaten dan Provinsi Kaltim, karena wilayah tersebut sangat potensial untuk pengembangan garam krosok.
Kepala Desa Kersik, Jumadi, menyatakan bahwa sektor pertanian garam krosok berkembang pesat di desa mereka. Kelompok Usaha Garam Rakyat (Kugar) yang beroperasi di desa tersebut telah menerima dukungan dari Pemkab Kukar melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) berupa rumah produksi garam krosok.
“Dengan dukungan tersebut, kami berharap dapat menyuplai garam krosok ke seluruh kecamatan di Kukar, yang akan membantu meningkatkan perekonomian masyarakat.” kata Jumadi belum lama ini.
Sementara Ketua Kugar, Sigit Sarlan, menyebutkan bahwa Kugar terbentuk pada Desember 2023 dan telah memiliki tujuh rumah produksi garam krosok. Setiap rumah tunnel mampu memproduksi sekitar 600-700 kilogram garam dalam satu kali panen.
“Dari hasil panen garam ditiap tunelnya masih dapat ditingkatkan hingga mencapai 1 ton lebih. Namun akan memakan waktu pengolahannya yang lebih lama.” terangnya
Meskipun produksi garam krosok masih dalam skala kecil dan hanya melayani kebutuhan lokal, ia berharap dapat menjadi bahan percontohan bagi daerah lain.
“Kami juga berharap, produksi garam krosok ini dapat ditingkatkan secara besar-besaran dan mampu bersaing di pasaran lokal.” ungkapnya
Dengan terus mengembangkan produksi garam krosok, Desa Kersik berpotensi meningkatkan ekonomi masyarakatnya dan memberikan dampak positif bagi daerah sekitarnya.” pungkasnya (adv/dk1)
