Pelatihan pembuatan kue Serabi dan Keroncong
TENGGARONG- Sebanyak 80 pemuda Kutai Kartanegara (Kukar) mengikuti pelatihan kewirausahaan di bidang tata boga yaitu teknis usaha kue serabi dan kue keroncong. Pelatihan tersebut diharapkan dapat meningkatkan skill, ketrampilan, dan pemasaran bagi pemuda.
Kegiatan ini digelar oleh Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kukar selama 3 hari 31 Agustus – 2 September 2023 di Hotel Grand Fatma, Tenggarong.
Sekertaris Dispora Kukar Rakhmadan yang hadir dan sekaligus membuka pelatihan tersebut, mengatakan bahwa pelatihan ini dilaksanakan berkat pokok pokok pikiran (pokir) DPRD Kukar yakni pak Siswo Cahyono. Dispora membantu memfasilitasi pelatihan kewirausahaan bagi para pemuda baik yang pemula maupun yang sudah memiliki usaha.
“Dalam pelatihan kewirausahaan kue sarabi dan kue keroncong diikuti sebanyak 80 orang yang dibagi menjadi dua kelas. Peserta berasal dari Perkumpulan Pemudi Kuliner Nusantara (PPKN).” kata Rakhmadan Kamis (31/8/23).
Rakhmadan mengungkapkan tujuan dari kegiatan ini adalah untuk pengembangan daya saing kepemudaan khususnya dibidang kewirausahaan baik pemula maupun mandiri. Namun dalam pelatihan ini peserta rata-rata sudah memiliki usaha.
“Kami berharap dengan adanya pelatihan ini dalam menghadapi Ibu Kota Nusantara (IKN) seluruh peserta yang mengikuti pelatihan ini nanti memiliki branding produk sendiri. Dan diharapkan hasil produknya mampu bersaing dengan umkm yang lain.” pungkasnya.(dk1)
